なんでこんなにややこしいの

オリジン側の Cache-Control を尊重した上で、CDNではどう振る舞うのか? を考慮しているため……だと思う……

ものすごくざっくりした理解

s-max-age、max-age、Expires の順で優先される
max-age などが、 MinTTL〜MaxTTLの範囲であれば、max-age が尊重される
- max-age が、MinTTL 以下ならば、MinTTL が優先
- max-age が、MaxTTL 以上ならば、MaxTTL が優先
Cache-Control が no-cache, no-store, private のいずれかの場合
- MinTTL = 0 ならば、キャッシュしない
- MinTTL > 0 ならば、MinTTL
Cache-Control が無い場合、
- MinTTL = 0 ならば、DefaultTTL ← DefaultTTL 唯一の登場機会
- MinTTL > 0 ならば、MinTTL